12 maja, 2025

Dlaczego cukier nie krzepi? Psychobiotyki i mikrobiom jelitowy w walce o równowagę

Autor publikacji:

Magdalena Czerska

Magdalena Czerska – specjalistka ds. jelit i mikrobiomu, trener żywienia

Ekspertka medycyny funkcjonalnej, trenerka żywienia, wykładowczyni i pasjonatka zdrowia na poziomie komórkowym. Od lat edukuje i inspiruje – nie tylko Pacjentów, ale też terapeutów, lekarzy i zespoły firmowe w całej Europie. Jej specjalność? Jelita, mikrobiota, psychobiotyki i wszystko, co wpływa na nasze zdrowie „od środka". Jest wykładowczynią w międzynarodowym Instytucie AllergoSan – renomowanym centrum badań nad mikrobiomem. Jej doświadczenie kliniczne wzbogacone jest wiedzą z zakresu medycyny stresu i medycyny ortomolekularnej, co czyni jej podejście kompleksowym i skutecznym. W pracy łączy naukę z naturą – zioła, olejki eteryczne, suplementacja i... dużo empatii. Sama przeszła drogę od pacjentki do ekspertki – problemy zdrowotne zmotywowały ją do odkrycia prawdziwych przyczyn dolegliwości i skutecznych metod leczenia. Dziś pomaga innym odzyskać zdrowie i równowagę, pokazując, że można żyć inaczej – zdrowiej, spokojniej i z większą świadomością. Na salach wykładowych, webinarach i konsultacjach przekazuje wiedzę o tym, że jelita to nie tylko centrum trawienia, ale także kolebka naszych emocji, odporności i fundament zdrowia

Spis treści:

Cukier – pozornie niewinny dodatek, który miał dawać energię i poprawiać nastrój. A jednak, dla wielu osób staje się źródłem zmęczenia, mgły mózgowej i emocjonalnych huśtawek.

Coraz więcej osób zaczyna przyglądać się bliżej swojemu poziomowi glukozy. Używają sensorów, prowadzą dzienniki, notują samopoczucie. I często okazuje się, że mimo przespanych nocy i zdrowej diety pojawiają się objawy hipoglikemii, wyczerpania nadnerczy, senności po posiłkach czy permanentnego braku energii.

Wielu żyje w błędnym kole: stres → zaburzony sen → większy apetyt na słodycze → skoki glukozy → jeszcze więcej stresu. Taki schemat nie tylko wyczerpuje, ale i rozregulowuje systemy, które powinny działać harmonijnie. Jednym z kluczowych elementów tej układanki jest mikrobiom jelitowy – nasz wewnętrzny ekosystem, który wpływa nie tylko na trawienie, ale i nastrój, poziom energii, odporność na stres, a nawet gospodarkę cukrową.

Psychobiotyki, mikrobiom jelitowy i cukier – historia o równowadze, która zaczyna się w jelitach

Dziś wiadomo już, że stabilny poziom cukru to coś więcej niż brak cukrzycy. To codzienna wydolność mentalna, spokojny sen, równowaga hormonalna, brak zachcianek i stabilny nastrój. W sytuacji, gdy glukoza przypomina jazdę na rollercoasterze, organizm włącza tryb alarmowy: kortyzol rośnie, pojawiają się wahania emocjonalne i impuls do sięgania po kolejną przekąskę.

I tu właśnie zaczyna się rola mikrobiomu jelitowego.

Mikroflora jelitowa fermentuje błonnik, produkuje krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (SCFA), wpływa na sygnały głodu i sytości, a nawet na sposób, w jaki wątroba i trzustka zarządzają cukrem. Zaburzenie tej równowagi (dysbioza) prowadzi do większego stanu zapalnego, problemów metabolicznych, obniżonego nastroju i problemów ze snem.

Psychobiotyki – bakterie od równowagi emocjonalnej i glukozowej

Psychobiotyki to szczególna grupa bakterii probiotycznych, które wpływają na oś jelita–mózg. Ich działanie jest wielowymiarowe:

Redukują poziom kortyzolu, a więc działają przeciwstresowo. A mniej stresu to mniej gwałtownych skoków glukozy.
Wspierają produkcję neuroprzekaźników, jak serotonina i GABA – poprawiają nastrój, ale też ograniczają kompulsywne sięganie po słodycze.
Wpływają na wydzielanie peptydów regulujących glukozę, takich jak GLP-1 – co oznacza lepsze odczuwanie sytości i mniejszą odpowiedź glikemiczną po posiłku.
Produkują maślan, który poprawia wrażliwość na insulinę i wspiera pracę mitochondriów – źródła energii komórkowej.

To nie jest magia. To medycyna oparta na mikrobiocie – dynamicznie rozwijający się kierunek, który coraz częściej pojawia się na styku dietetyki, endokrynologii i psychologii.

Mikrobiom jelitowy jako centrum zarządzania cukrową równowagą

W podejściu funkcjonalnym organizm traktowany jest jak sieć powiązań. I mikrobiom jelitowy to jedno z głównych centrów dowodzenia. Kiedy jest w równowadze – poziom cukru jest stabilny, energia nie spada, a głowa pracuje klarownie. Kiedy równowaga zostaje zaburzona, zaczyna się lawina objawów, których źródła często się nie rozpoznaje.

Psychobiotyki w tym kontekście nie są rozwiązaniem „na wszystko”, ale mogą stanowić punkt przełomowy – katalizator zdrowotnej zmiany. Pomagają przerwać błędne koło emocjonalno-cukrowe i wspierają głębszą regenerację.

Komu mogą pomóc psychobiotyki?

osobom z insulinoopornością,
pacjentom z PCOS i cukrzycą typu 2,
osobom cierpiącym na hipoglikemię reaktywną,
zmagającym się z chronicznym zmęczeniem, mgłą mózgową i zaburzeniami snu.

Na koniec – o odwadze myślenia inaczej

Warto spojrzeć szerzej: nie tylko ograniczać cukier, ale zrozumieć, dlaczego organizm tak bardzo go potrzebuje. Zamiast ciągłej walki z samym sobą – warto zacząć wspierać organizm tam, gdzie zaczyna się cała historia: w jelitach.

Bo gdy mikrobiom jelitowy jest w równowadze, umysł przestaje krzyczeć „cukru!”, a życie staje się nie tylko zdrowsze, ale po prostu… prostsze.

Noee – Bezpieczny psychobiotyk najwyższej jakości i polskiej produkcji

Autor publikacji:

Magdalena Czerska

Magdalena Czerska – specjalistka ds. jelit i mikrobiomu, trener żywienia

Spis treści: